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No Reservations

Macaroni and Cheese🧀

手軽に作れるアメリカ及びイギリスでは家庭料理として普及しており、特に子供に人気が高く、「マッケンチーズ（Mac'n Cheese）」の愛称で親しまれている料理。

アメリカの殆どの学食のメニューにも載っている定番料理です🧀🧑🏽‍🍳

小さな器に入れ、てんこ盛りにする🥘料理が流行っているみたい。

作り方
1
強力粉は予めふるっておき、チーズが塊の場合は細かくカットしておきます。
2
鍋にマカロニを茹でる用のお湯を沸かします。
3
お湯を沸かしている間、別のフライパンでチーズソースを作り始めます。
4
まずはチーズソースの元になるホワイトソース作り。
フライパンを中火で温め、バターを溶かします。
5
バターが完全に溶けたら小麦粉を加えて良く混ぜ、ほんのり色が濃くなってきたところで弱火にし、牛乳を加えます。
6
牛乳を加えたらとろみがつくまで良くかき混ぜます。
7
ホワイトソースにとろみをつけている間、マカロニを茹で始めます。
マカロニの茹で時間は30秒。
8
ホワイトソースにとろみがつき始めたら、チェダーチーズを加え、完全に溶けるまで良く混ぜます。

9鍋からザルに移し方はMovieを。

Macaroni and Cheese No Reservations Styleの完成🧀🧑🏽‍🍳

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1-5-12, Ningyocho, Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo, Japan, 103-0013
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No Reservations
Restaurant 🍴
Bar🍸
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