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No Reservations🐓🍗🍊

Orange Chicken🧑🏽‍🍳

オレンジチキンってご存知でしょうか⁉️

オレンジチキン"英語: Orange chicken"あるいは陳皮鶏"ちんぴどり、簡体字中国語: 陈皮鸡、繁体字中国語: 陳皮雞、拼音: chénpí jī、ウェード式: ch'en²-p'i³-chi¹、粤拼: gan4 pei4 kai1、チェンピージー）は鶏肉とオレンジを使用した中国・湖南省発祥のアメリカ風中華料理です🧑🏽‍🍳🐓🍗🍊

僕もHawaiiに行くと必ず"Ala Moana Center"のフードコートの"PANDA EXPRESS"で食べています🧑🏽‍🍳🌴

今日はオレンジチキン鶏肉とオレンジを使用した中国・湖南省発祥のアメリカ風中華料理を作りました🐓🍊🇺🇸🧑🏽‍🍳

鶏肉をぶつ切りにしてよくたたいた後、から揚げにして周りに甘いオレンジの味付けをしたチリソースを絡めて作る🔥🧑🏽‍🍳🍗🍊

アメリカではオレンジチキンの名前で親しまれており、北米のファーストフードレストランで見かけることが出来ます🧑🏽‍🍳🇺🇸

レシピ

材料３〜４人分

鶏モモ肉（１口大に切る）２枚
片栗粉・薄力粉１：１の割合で適宜用意
揚げ油適宜
【オレンジソース】
☆醤油大さじ２
☆酢大さじ５
☆砂糖、大さじ3
☆水大さじ2
☆100％オレンジジュースまたはオレンジ果汁大さじ２

にんにく1/3片
生姜少々
水とき片栗粉

1.鶏もも肉は一口大に切ります。
塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。

2.鍋底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に加熱します。

1を入れ、鶏もも肉に火が通るまで5分ほど揚げたら油切りをします。

3.ソース、フライパンにソースの材料を入れて中火で熱します。

4.沸騰してから1分ほど中火で加熱し、2を入れます。

よく絡め、全体に味がなじんだら火から下ろし僕は万能葱と共にお皿に盛り付け出来上がり🧑🏽‍🍳🍗🍊

是非、御家庭で試してみてください。

Orange Chicken No Reservations Styleの完成🧑🏽‍🍳

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1-5-12, Ningyocho, Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo, Japan, 103-0013
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No Reservations
Restaurant 🍴
Bar🍸
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