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No Reservations🇯🇵

holiday

Kanda Yabu Soba🇯🇵☺️

神田やぶそば

Zaru soba is a chilled noodle dish and served with a dipping sauce.

休みの日

いつもは料理を作りアップするのですが…👨🏽‍🍳

皆さんがよくやる食べに行き、その店に頼まれてもいないのに勝手に許可無く盗撮しアップして紹介する、おせっかいな投稿です🏃‍♂️💨

行って来たのが東京の蕎麦と言えば"神田やぶ蕎麦"さん。

東京都千代田区神田淡路町2丁目にある1880年（明治13年）創業の蕎麦屋店舗。

東京生まれの父、兵庫県生まれの母、うどんは関西に譲っても、蕎麦だけは東京は譲れない。

冷房ガンガンに効いた店内でキンキンに冷えた美味しい蕎麦。

僕の父が蕎麦を食べる時、江戸っ子は蕎麦つゆを少ししか付けないと言っていたけど父が亡くなる前、僕に言った一言が、蕎麦つゆを沢山付けて食べたかったと言っていました😅

僕は天ざる蕎麦に、せいろ2枚、息子の英浩は鴨付け蕎麦に、せいろ2枚。

お会計は8000円。

高いと言う人も居ると思う。

だけどさ、歴史と文化を食べると思えば安いと思わないとだね👛🧚🏻‍♂️

まだまだ暑い日が続きそうです🥵

皆さんお身体をお大事になさってください。

近々No Reservationsらしい蕎麦を作ってアップしてみます👨🏽‍🍳

今週も宜しくお願いします👨🏽‍🍳
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1-5-12, Ningyocho, Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo, Japan, 103-0013
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No Reservations
Restaurant 🍴
Bar🍸
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