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No Reservations & yummy

Smashed Cucumber Pickles🔪🥒🧑🏽‍🍳

きゅうりのたたき🔪🥒🧑🏽‍🍳

包丁の先っちょを火で焼き🔪🔥

ziplockまたはチャック付きポリ袋に入れ水を入れ塩🧂お酢を加えて、この動作🔥🔪🧑🏽‍🍳

ハンマー🔨で叩いたら居酒屋や焼鳥屋さんで出てくる"きゅうりの半殺し"の完成🔪🥒🧑🏽‍🍳

学生時代、先輩にヤキを入れられ半殺しになった事を思い出しながら作ると恨みでハンマー🔨を叩く行き良いが進むので美味しく作れるはず🔪🥒🧑🏽‍🍳

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Roppongi Minato-ku Tokyo, Japan,
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No Reservations & yummy
Restaurant 🍴
Bar🍸
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